Etykiety

sobota, 22 lutego 2014

SAŁATKA Z ANANASEM - NAJ, NAJ :)


Hej :) Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić przepisem na moją najulubieńszą sałatkę ever :) Jeśli miałabym do końca życia jeść tylko jedną, to z pewnością byłaby to właśnie ta, ponieważ zawiera wszystkie moje ulubione składniki: ananasa, por, seler, kukurydzę itp. 
Przepis zaczerpnęłam z bloga "Kuchnia domowa Ani", który bardzo serdecznie Wam polecam, bo przepisy są świetne (znajdziecie go pod tym linkiem http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/ ). W oryginalnym przepisie zmodyfikowałam ilości składników według własnego gustu i jestem zachwycona tą sałatką - nie dość, że smaczna, to jeszcze kolorowa:) Oto więc przepis na dosyć sporą porcję (wychodzi duża miseczka - w sam raz na jakąś imprezkę lub na 2-3 dni).

SAŁATKA Z ANANASEM
* 1 puszka słodkiej kukurydzy
* 2 słoiczki selera sałatkowego
* 1 puszka ananasa
* 1 duży por 
(biała część - im większa tym lepsza)
* Około 35 dag wędliny z kurczaka lub indyka 
(najlepiej, żeby nie była wędzona i miała dużą zawartość mięsa, np. polędwica z kurczaka lub filet z indyka)
* 5-6 jajek ugotowanych na twardo
* Majonez Winiary - ok. 200 - 250 ml.
* Sól (tylko do pora)


Na początku musimy zająć się porem. Odkrawamy białą część, dokładnie ją płuczemy i kroimy na pół i w półplasterki. Wrzucamy go do małej miseczki, solimy jedną większą szczyptą soli i odstawiamy na bok, żeby por puścił sok (dzięki temu nie będzie gorzkawy i stanie się miękkszy).


Następnie szykujemy dużą miskę, w której będzie nasza sałatka i zabieramy się za krojenie innych składników. Wędlinę kroimy w kostkę, jajka za pomocą kółeczka lub noża w drobną kostkę. 


Seler odcedzamy z zalewy na sitku i lekko przelewamy wodą. Ja osobiście jeszcze go kroję na krótsze nitki, ale, jeśli wolicie, możecie zostawić go w takiej formie. Kukurydzę również odsączamy i wrzucamy wszystko do naszej miski. Plastry ananasa kroimy w mniejsze cząstki wedle uznania (możecie również kupić już pokrojonego i ten etap mieć z głowy :) .


Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy. Teraz wracamy do naszego pora, którego delikatnie odciskamy z powstałego soku i również dodajemy do sałatki. Na koniec dodajemy tylko majonez i wszystko dokładnie mieszamy. Tak wygląda gotowa sałatka:


Smacznego :)


1 komentarz:

  1. Cieszę się, że sałatka smakowała! Zapraszam Cię do wysłania fotki do mojej galerii na blogu.
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarze, inspiracje i pomysły :)